Sélections de recettes de cuisine de noël en Scandinavie

Donner du corps à la pâte

La pâte à pain pointe au début de son développement.

Choisir du foie gras dépend de plusieurs critères.

A noël, la volaille a les faveurs d'une majorité de familles.

Un apprêt à base d'oeuf destinés à dorer une pâte.

Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année... mais pas seulement !

Connaître le produit, la législation et l'hygiène du foie gras.

Appelé aussi cinq épices, il parfume merveilleusement les marinades.